فایلساز
فروشگاه فایلساز ، فروش فایل ارزان , فروش ارزان فایل, پروژه, پایان نامه, مقاله و ...فایلساز
فروشگاه فایلساز ، فروش فایل ارزان , فروش ارزان فایل, پروژه, پایان نامه, مقاله و ...طرح توجیهی تولید شکلات و تافی ظرفیت: 600 تن در سال
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 74 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 15 |
مقدمه :
شکلات کاکائویی و تافی به عنوان ماده غذایی انرژی زا و مصرفی
می باشد که بیشتر بعنوان تنقلات مصرف می شود.شکلات و تافی در
شرایط عادی محیط دو ماه ماندگاری دارد. چنانکه بیش از یکسال در انبار
بماند خواص و کیفیت خود را از دست می دهد. انبار محصول شکلات و
تافی بایستی دارای جریان هوای مناسب باشد. انبار شکلات باید با رطوبت
نسبی 60 % و درجه حرارت 16 تا 18 درجه سانتیگراد باشد. تحت این
شرایط شکلات بمدت 6 ماه با کیفیت خوب باقی خواهد ماند. به طور کلی
شکلات باید در درجه حرارت های پایین نگهداری شود.
چنانچه این محصول با نسبت درصدهای لازم در فرمول تولید شود رقیبی
برای کالاهای مشابه خارجی می باشد و همچنین می تواند جهت صادرات
در بازارهای خارجی منطقه استفاده گردد.
دانه های کاکائو ممکن است از نظر اسانس به دو گروه اصلی تقسیم
شوند گروه اول شامل دانه های قوی از نظر اسانس و گروه دوم انواع
دانه های ضعیف از نظر اسانس خواهد بود. در صنعت شکلات از دو نوع دانه
کاکائو استفاده می گردد، گروه اول دانه های خوب بوده که محصول آن کره
کاکائو است و معادل 56 % کاکائوی خالص است . گروه دوم دانه های
متوسط و ضعیف است که محصول آن پودر کاکائو بوده و معادل 44 % کاکائو
خواهد بود. پودر کاکائو معمولا بین 8 تا 27درصد چربی دارد . در صنعت
شکلات سازی ، دانه های بو داده شده پس از آسیاب به صورت مس
( لیکور ) در می آید.
طرح توجیهی شیشه سکوریت باظرفیت 12000 متر مربع در سال
| دسته بندی | صنعتی |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 100 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 15 |
مقدمه :
شیشه سازی در ایران تاریخی بس کهن دارد . قدیمیترین اشیاء ظروف
شیشه ای ایرانی مربوط به اقوام عیلامی می باشد که تاریخ ساختن آن
به 3500 سال قبل می رسد . عیلامیها برای مهرها هی تزئینی و گردن بند
از این ماده استفاده می کردند . از ابتکارات این قوم بکاربردن شیشه جهت
پنجره می باشد که با ترکیبی آن را می ساختند . شیشه سازی تقریبا" در
یک زمان واحد در چند نقطه از جهان متداول گشت و شاید شیشه ای را در
نقطه ای ساختند و به مناطق مختلف جهان برده اند چون از نظر خمیر و
تراش و نقش و رنگ شباهت بسیار دارند صنعت شیشه سازی در ایران و
جهان بعد از اسلام ترقی زیادی کرده است ظروف شیشه ای اوایل دوره
اسلامی را بطری قوری گلدان فنجان و وسایلی تشکیل می داد که برای
رفع حوائج زندگی و حفظ روغنهای خوشبو و داروها بکار می رفته است .
تعداد زیادی از این اشیاء به اندازه های مختلف و رنگهای گوناگون کشف
گردیده است . بعد از اینکه اسلام در ایران رواج یافت ساختن شیشه های
رنگین در ایران متداول شد پس از این دوره شکوفائی در دوره مغول رونق
صنعت شیشه سازی از میان رفت و در عوض در این عهد سفالگری رونق
گرفت .
در زمان تیمور رواج صنعت شیشه گری افزایش پیدا کرد تعدادی از شیشه
گران از مصر و سوریه به ایران آمدند و تشابه شیشه های ایرانی به مصری
و سوری در این دوره از همین رفت و آمدها ناشی می گردد .
طرح توجیهی آرد سوخاری باظرفیت 300 تن در سال
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 101 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 16 |
مقدمه :
با توجه به روند رو به رشد مصرف مواد غذایی بسته بندی شده در جهان
و کشورمان ، ایجاد صنایع تبدیلی و شرکتهای تعاونی صنایع بسته بندی ،
جهت تولید نیازمندی های کشور و ایجاد اشتغال ضروری است .
آرد سوخاری درتمام منازل استفاده داردکه استفاده کنندگان ، یاکالای مورد
نظر را از فروشگاه ها تهیه می کنند ، که باتوجه به تعداد اندک تولید کننده
این محصول در سطح کشور تهیه این کالا برای همگان میسر نمی شود و
یا به طریق ابتدایی وغیر بهداشتی در منازل خود اقدام به تهیه می نمایند .
بنابراین ، هدف از این طرح تشویق مردم جهت استفاده از محصولات
بسته بندی ، تامین نیاز مردموایجاد اشتغال و درآمد برای اعضاء تعاونی و
توزیع کالای استاندارد و بهداشتی است .
طرح توجیهی شالیکوبی و حبوبات 3300 تن سالیانه
| دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 80 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 10 |
این طرح توجیهی شامل:
جداول و محاسبات مربوطه
موضوع و معرفی طرح
هزینه تجهیزات
ظرفیت
سرمایه گذاری کل
سهم آورده متقاضی
سهم تسهیلات
دوره بازگشت سرمایه
اشتغال زایی
فضای موردنیاز
تعداد و هزینه نیروی انسانی
استانداردهای مربوطه
بازارهای داخلی و خارجی
توجیه فنی و اقتصادی طرح
عرضه کنندگان و ...
مناسب برای:
- اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
- گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
- ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده
- گرفتن مجوزهای لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون
- ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
- مناسب جهت اجرای طرح کارآفرینی و ارائه دانشجویی
تحقیق مسجد امام اصفهان (شاه) 18 ص
| دسته بندی | معماری |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 564 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 22 |
تحقیق در مورد مسجد امام اصفهان (شاه)
|
مسجد امام |
|
|
طرح توجیهی تولید سرکه صنعتی باظرفیت 1500 تن
| دسته بندی | صنعتی |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 101 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 15 |
مقدمه :
پس از پیروزی انقلاب و بخصوص پس از شروع جنگ تحمیلی و شروع
محاصره اقتصادی از سوی ابر قدرتها و شریکانشان و کاهش درامدهای
ارزی کشور بعلت مشکلات ناشی از جنگ و پایین آمدن قیمت نفت در
بازارهای جهانی و اختصاص قسمت زیادی از درامدهای ارزی جهت هزینه
های جنگی لزوم بازنگری و تغییر اقصادی و صنعتی کشور بر مسئولین و
سیاستگذاران آشکار گردید. در این راستا ایجاد صنایعی بدون وابستگی
تکنولوژی و مواد اولیه به خارج و همچنین کم کردن میزان وابستگی
صنایع موجود به خارج از کشور از طریق ایجاد واحدهایی جهت تولید مواد
اولیه مورد لزوم و مواد واسطه تولید بیش از پیش مورد توجه قرار گرفتند.
بعلاوه ایجاد صنایعی جهت فراوری و تولید محصولاتی قابل صدور به خارج از
کشور جهت تامین درامد ارزی بیشتر و خارج شدن از اقتصاد تک محصولی
نفتی در اولویت قرار گرفتند.
تحقیق و بررسی در مورد مسائل اجرائی بتن سبکدانه سازه ای 25 ص
| دسته بندی | معماری |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 29 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 28 |
تحقیق و بررسی در مورد تحقیق و بررسی در مورد مسائل اجرائی بتن سبکدانه سازه ای
بسیاری از اصول اجرائی حاکم بر بتن ریزیهای معمولی در بتن ریزی با بتن سبــکدانه سازه ای کماکان از اهمیت برخوردار است . مسلما" در بتن های غیر سازه و سبکدانه بسیاری از نکات مورد نظر نمیتواند با اهمیت تلقی شود و عدم رعایت برخی قواعد تا آنجا که به وزن مخصوص بتن ریخته شده لطمه نزند و آنرا بالا نبرد با اهمیت تلقـــی نمیشـــود.
اصل پیوستگی و تدوام در بتن ریزی ( عدم ایجاد درز سرد ) ، اصل عدم گیرش یا نزدیکی به گیرش در بتن قبل از ریختن و تراکم ، اصل عدم جدا شدگی مواد (نا همگنی ) بتن ، اصل رعایت دمای مناسب بتن ریزی ، اصل عدم آلودگی بتن به مواد مضر ، اصل رعایت تراکم صحیح ، اصل رعایت پرداخت صحیح سطح بتن ، اصل انتخاب صحیح اسلامپ با توجه به وضعیت قطعه و وسایل تراکمی موجود ، اصل رعایت و بکارگیری نسبت ها و مقادیر صحیح مصالح و پرهیز از مصرف مواد نا مناسب ، و در نهایت اصل عمل آوری صحیح و قالب برداری به موقع و با دقت همواره در این نوع بتن ریزیها مانند بتن های معمولی از اهمیت برخوردار می باشد .
استفاده از مواد مناسب و نسبت های صحیح :
بکار گیری مواد و مصالح مناسب طبق مشخصات پروژه ، رعایت مصرف سیمان تازه و غیر فاسد از نوع مورد نظر و مطابق با استاندارد مورد قبول کاملا" مهم می باشد . توزین یا پیمانه کردن دقیق و صحیح مصالح مصرفی طبق طرح اختلاط ارائه شده از اهمیت برخوردار است . بهتر است مصالح سنگی مصرفی به ویژه سبکدانه در شرایطی قرار گیرد که نوسانات رطوبتی اندکی داشته باشد . برای مثال خوبست بدانیم لیکاهای موجود در ایران میتواند تا بیش از 30 درصد آب را در خود جذب و نگهداری کند . بنا براین بین سنگدانه کاملا" خشک و کاملا" اشباع تفاوت فاحشی وجود دارد و میتواند بر اسلامپ حاصله و نسبت آب به سیمان و در نتیجه به مقاومت و دوام بتن سبکدانه سازه ای اثر چشمگیری باقی گذارد . بهر حال اگر بدانیم مثلا" سنگدانه های ما حدود 5 درصد رطوبت دارد میتوانیم مقدار آب مصرفی را تنظیم نمائیم تا به طرح اختلاط مورد نظر دست یابیم .
باید دانست مشکل بزرگ تولید بتن سبکدانه همین تغییر رطوبت است و لذا کنترل نسبت آب به سیمان در این بتن ها مشکل می باشد و حتی مانند بتن های معمولی نیز نمیتوان با کنترل اسلامپ به نتیجه مورد نظر رسید .
انتخاب اسلامپ صحیح :
مانند بتن های معمول انتخاب اسلامپ میتواند مهم باشد . از نظر جدا شدگی ، آب انداختن ، رسیدن به تراکم مورد نظر با توجه به ابعاد قطعه ، طرز قرارگیری ، وضعیت درهمی میلگردها ، وسایل تراکمی موجود قابل تأمین این انتخاب کاملا" معنا دار و با اهمیت است . به دلیل سبکی سنگدانه ها بویژه سبکدانه های درشت احتمال جدا شدگی در بتن شل افزایش می یابد . لذا اسلامپ های بیش از ده سانتی متر ابدا" مطلوب نیست مگر اینکه بتن پر عیاری داشته باشیم ، همچنین با وجود موادی مانند میکرو سیلیس ممکنست این جدا شدگی به حداقل برسد .
بنا براین اگر قرار باشد بتن سبکدانه پمپی با اسلامپ 10 تا 15 سانتی متر را داشته باشیم عیار سیمان باید از حدود 400 کیلو در متر مکعب فراتر رود . در حالیکه اگر اسلامپ کمتر باشد حداقل عیار سیمان در ACI برابرkg/m3 335 مطرح شده است . در حالات عادی اسلامپ های 5 تا 8 سانتی متر برای بتن سبکدانه غیر پمپی و اسلامپ 7 تا 10 سانتی متر برای بتن سبکدانه پمپی مطلوب تلقی میشود بدون اینکه این اعداد جنبه آئین نامه ای داشته باشد .
تغییرات اسلامپ در طول اجراء در بتن سبکدانه بسیار جدی است . در بتن های معمولی نیز این پدیده به چشم میخورد بویژه وقتی سنگدانه های درشت خیلی خشک باشند ممکن است حتی در طول 15 دقیقه پس از ساخت شاهد افت جدی در اسلامپ باشیم . در بتن سبکدانه این امر به شدت وجود دارد . فرض کنید اگر در طول 15 تا 30 دقیقه جذب آب سبکدانه 5 تا 10 درصد فرض شود و فقط سبکدانه درشت به میزان 300 کیلو داشته باشیم 15 تا 30 کیلو آب را جذب می کند که کاهش اسلامپ 6 تا 15 سانتی متر را میتوان شاهد بود . اگر قرار باشد طول مدت حمل و ریختن و تراکم زیاد باشد کاملا" دچار مشکل میشویم . همچنین در بتن های پمپی ، این کاهش و افت در اسلامپ مسئله ساز است . بنا براین سعی میشود که چنین پروژه هائی حتی الامکان از 24 ساعت قبل از ساخت بتن ، سبکدانه ها را خیس کرد (Presoaking ) تا آب قابل ملاحظه ای را جذب نماید و پس از اختلاط بتن شاهد افت اسلامپ زیادی نباشیم . این خیس کردن ممکن است حتی از سه روز قبل شروع شود ادامه یابد . خیس کردن سنگدانه ممکنست با آب پاشی تحت فشار و بصورت بارانی باشد و یا از سیستم خلاء برای نفوذ سریعتر آب به داخل سبکدانه استفاده شود که در ایران روش ساده اول معمولتر و عملی تر می باشد . ریختن آب و سبکدانه در مخلوط کن و اضافه کردن سیمان و غیره پس از مدتی تأخیر میتواند به افت اسلامپ کمتر منجر شود .
میزان جذب آب سبکدانه ها علاوه بر زمان تابع میزان آب موجود در آن ( رطوبت اولیه ) نیز می باشد که پیش بینی جذب آب را در مدت معین دشوار می کند مگراینکه قبلا" آزمایشهائی را با رطوبت اولیه موجود انجام داده باشیم .
تحقیق در مورد مساجد کرمان
| دسته بندی | معماری |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 250 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 11 |
تحقیق در مورد مساجد کرمان
مسجد ملک
یکی از قدیمیترین – بزرگترین مساجد ایران و کرمان است که سابقه تاریخی آن به قرن 5 میرسد – این مسجد با شبستانهای متعدد و صحن وسیع جاذبه تاریخی خود را حفظ کرده است وجود برج آجری و سه محراب گچ بری شده حکایت از قدمت و دیرینگی مسجد دارد.
موقعیت جغراقیائی مسجد:
این مسجد در بافت قدیم شهر کرمان در محله ای وم به شاه عادل بنا شده و از طرف شمال به خیابان امام از طرف جنوب به محله شاه عادل – از طرف شرق به حمام شیخ الاسلام و خانه های مسکونی و از طرف غرب به بازار مسجد ملک ( که تخریب شده ) و خانه های مسکونی متصل است.
تاریخچه مسجد امام باستناد تاریخ :
این مسجد در زمان تورانشاه سلجوقی ساخته شده است چنانچه در سمطالعلی آمده است :
ملک قاوردین جعفر بیگ داودبن میکائیل در ملک بروجحر کرمان و شیراز و عمان و ماهیانی در شبانکاره نافذ امر ونهی شد و بعد از انطوا بساط دولت او پسرش سلطانشاه وارث اعمار و اعمال او گشت و پس از آنکه ده سال از ملک و سلطنت مقرون باین و استقامت تمتع یافت جهان را وداع کرد و برادرش ملک نیکوکار معدلت شعار عماد و الدنیا و الدین ملک تورانشاه تاج و تخت را بزیور فرطلعتش آرایش داد و درست تمام عیار سلطنتش سکه و الهام ولایت داشت و محیای زیبای مملکتش بگلغونه کرامت و تایید مورد بود و جامع ظاهر شهر کرمان و رباط تورانشاهی و غیر هامن بقاع الخیر و ابواب الخیر افراشته و بنا کرده معمار در عدل گستری و رعایت پروری گذرانید به بهشت عدن خرامید سلاله مطعون و نتیجه ملعونش ایرانشاه که پدر چون خاکستر از آتش آمده حاکم شد در تذکره اولیاء آمده :
محمدبن ابراهیم در حکایات عدل ملک تورانشاه بن قرا ارسلان آورده«حالی فرمود تا مهندس ولایت و استادان بنا را حاضر کردند و در ربض بیرون شهر بنای سرای خویش فرمود و در جنب سرای مسجد جامع و مدرسه – خانقاه و بیمارستان و گرمابه و اوقاف شگرف بر آنها نهاد و فرمود تا امراء دولت و صدور حضرت و معارف ولایت همه در ربض منازل ساختند و چون مکالمه دروگروملک روز سه شنبه و همان روز بنا عمارت شد آن محله به محله سه شنبهی معروف گردید.
بر اساس مدارک تاریخی که در کتاب نسب نامه خلفا و شهرباران آمده است مسجدی که در دوران سلجوقی بنا گردید مسجدی بود چهار ایوانی که بیشترین مصالح بکارگرفته شده در آن آجر،خشت خام ،ملات گل و ملات گچ بوده است . شبستانها در حد فاصل ایوانها جای دارد بزرگترین شبستان در ضلع غربی و شمالی بوده است و ضلع جنوبی صرفا به صورت یک کله کار یا دو کله کار ودر امتداد ایوان جنوبی و شرقی جای داشته است که نمای بنا با طرحهای مختلف مرسوم دوران سلجوقی پوشانده شده بود در خاکبرداریها مشخص شد که در بعضی از بخشهای تزئینی نگین های کاشی نیز به ابعاد 5/1*1/5 یا 2*2 بکار رفته رنگ کاشی مذکور فیروزه ای بوده است که با تلفیق با آجر بسیار زیبا بوده است در دوران قاجاریه خانی کوف که از جهانگردان مشهور بوده در مورد مسجد ملک افزوده است : « زمانی که وارد بنای مسجد شدم آنرا کاملا مخروبه یافتم تنها چند قطعه گچ بری در وسط مسجد افتاده بود بدین ترتیب مسجد دوران سلجوقی که اولین مسجد جامع شهر بوده تا قرن هشتم موجودیت خود را به عنوان مسجد جامع شهر حفظ کرده»و بعدا با تاسیس مسجد جامع مظفری جامعیت به آن مسجد منتقل شده است و از رونق مسجد مذکور کاسته و روبه ویرانی گذاشته است
طرح توجیهی سنگ بری سخت بر با ظرفیت 60,000 مترمربع در سال
| دسته بندی | صنایع معدنی |
| فرمت فایل | |
| حجم فایل | 109 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 17 |
مقدمه :
سنگ به قطعاتی گفته می شود که از چند کانی تشکیل شده باشند و
آنها را از کوه یا معدن استخراج کنند . سنگها رابه سه دسته ذیل تقسیم
می نمایند:
1_ سنگهای آذرین
2_ سنگهای رسوبی
3_ سنگهای دگرگونی
این طرح جهت برش وصیقل دادن سنگهای گرانیت و هم خانواده با آن
احداث می شود سنگ های گرانیتی بخاطر وجود کوارتز ، در آنها سختی
بالایی وجود دارد (حدود 7 ) این نوع سنگ ها جزء سنگ های آذرین یا
آتشفشانی محسوب می شوند .
سنگ های آذرین از ماگما یاگدازه ای که از داخل زمین خارج می شود
تشکیل می شوند بخاطر سختی بالای این نوع سنگ ها برش وصیقل دادن
آنها بوسیله ماشین آلات معمولی امکان پذیر نمی باشد و این نوع ماشین
آلات در داخل کشور ساخته نمی شوند واز کشور های خارجی خصوصا
ایتالیا وارد می شود .
سنگهای مورد مصرف این طرح باید داری مشخصات ذیل باشند:
1_ بتوان آنها را در قطعات بزرگ چند تنی که به آنها کوپ گفته می شود از
معدن استخراج کرد.
2_ قابلیت برش را داشته ودر مقابل قله بر ودیگر وسایل مانند ساب خرد
نشوند
3_دارای درز وشکاف نباشند چون در حین حمل ویا پس از برش خرد
می شوند
4_ پس از برش وساب دارای نمای خوبی باشند.
5_ قیمت سنگ کوپ آن مناسب باشد.
6_ پس از برش در مقابل باران ، برف ، سرما ،گرما وغیره مقاوم باشند
7_ فاصله معدن تا کارخانه ختی المقدور کم باشد.
8_ در مقابل فشار وکشش مقاومت کافی داشته باشند.
9_ قابل بریدن در ضخامت های کمتر از 1 سانتی متر باشند.
بیشتر این گونه سنگها بصورت کوپ از کشور خارج می شوند و در محل
بریده وصیقل داده میشوند ولی صادرات سنگ به این شیوه باعث میشود
منافع اصلی را کشور صیقل دهنده ببرد به همین خاطر تولید کنندگان سنگ
تزئینی سعی نموده اند تا بجای سنگ کوپ سنگ ، سنگ برش داده شده
را صادر نمایند.
مروری بر مکانیک خاک 20 ص
| دسته بندی | عمران |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 1575 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 21 |
مروری بر مکانیک خاک دارای 12 صفحه با فرمت ورد و قابل ویرایش
ترکیب و طبقه‌بندی خاک
خاک از سه بخش تشکیل شده است، آب، هوا و قسمت جامد، که مجموع آب و هوا، منافذ گویند. و روابط زیر بین آنها حاکم است:
خاک‌ها از متلاشی شدن سنگها پدید می‌آیند و فضای خالی بین ذرات خاک از آب یا هوا (سیالات) پر شده است. پیوند ضعیف بین ذرات خاک معمولاً به علت رسوب کربنات‌ها و یا اکسیدها و یا به سبب وجود مواد آلی و یا پیوندهای بین مولکولی است. اگر مواد حاصل از متلاشی شدن سنگها در محل اصلی خود باقی بمانند، خاک حاصل از نوع برجا و در صورتی که مواد متشکل به محل دیگری حمل و به جای گذاشته شوند، خاک از نوع انتقالی است. نیروی ثقل، باد، آب و یخچال‌های طبیعی، عوامل جابجا شدن خاک‌ها می‌باشند.
روند تخریبی تشکیل خاک از سنگ ممکن است فیزیکی و یا شیمیایی باشد. روند تخریب فیزیکی به صورت فرسایش حاصل از عمل باد، آب و یخچال‌ها، جاذبه و سقوط و یا خرد شدن ناشی از تناوب ذوب و انجماد آب موجود در حفره‌ها و ترک‌های داخل سنگ صورت می‌گیرد. در این حالت، ذرات خاک پدید آمده همان ترکیب شیمیایی سنگ مادر را دارا هستند. مانند ماسه که از تخریب فیزیکی ماسه سنگ یا کوارتز حاصل میشود. خاک‌های بوجود آمده از این طریق دارای شکل‌های گرد، تیز گوشه، ورقه‌ای و یا سوزنی هستند که میتوان به خاک‌های درشت دانه شنی و ماسه‌ای در این مورد اشاره نمود.
در روند تخریب شیمیایی نوع کانی سنگ مادر بر اثر عواملی از قبیل آب (به ویژه اگر قدری اسیدی یا قلیایی باشد)، دی اکسید کربن، اکسیژن و سایر عوامل دستخوش تغییر میشود و ساختمان خاک حاصل به لحاظ ساختار شیمیایی متفاوت با سنگ مادر است. مثلاً کانی رسی کائولینیت، از تجزیه فلدسپات تحت اثر آب و دی اکسید کربن بوجود می‌آید. غالباً خاک‌های ریزدانه تحت چنین فرآیندی بوجود می‌آیند و دارای بافت صحفه‌ای با باندهای الکتریکی‌اند.
شناسایی و طبقه‌بندی خاک ها
در مهندسی پی و پی‌سازی، خاک‌ها به دو دسته مهم، یعنی ریزدانه و درشت دانه تقسیم میشوند که میتوان تعبیر خاک‌های چسبنده و غیرچسبنده (اصطکاکی) را نیز به ترتیب برای آنها بکار برد. خاک‌های ریزدانه از تخریب شیمیایی سنگ پدید می‌آیند و ذرات آنها با چشم دیده نمی‌شوند. مقاومت برشی آنها عمدتاً از طریق پارامتر چسبندگی (C) حاصل میشود. تراکم آنها دشوار است و عمده نشست ناشی از بارگذاری در آنها وابسته به زمان است. این خاک‌ها دارای قابلیت آبگذری و یا ضریب نفوذپذیری پایینی هستند و غالباً توان باربری و سختی کمتری نسبت به خاک‌های درشت دانه دارند. رفتار خاک‌های ریزدانه با جذب آب تغییر می‌کند. از طرف دیگر، خاک‌های درشت دانه دارای نفوذپذیری و زهکشی قابل توجه می‌باشند و از مصالح مناسب جهت کاربرد در صنعت راهسازی، زهکشی و فیلتر، بتن و آسفالت به شمار می‌آیند. به استثنای ماسه‌های شل و غیرمتراکم. این خاک‌ها معمولاً توان باربری و سختی مناسب با قابلیت تغییرات حجمی کم در بارگذاری استاتیکی دارند.
مقاومت برشی این خاک‌ها از طریق اصطکاک داخلی بین ذرات () حاصل میشود. نشست این خاک‌ها هنگام بارگذاری به صورت آنی و سریع است. تراکم اینگونه خاک‌ها نیز به سهولت توسط کوبنده‌های ارتعاشی انجام می‌پذیرد. خاک‌ها به دو روش صحرایی و آزمایشگاهی شناسایی و طبقه‌بندی میشوند. چگونگی روش‌های متداول طبقه‌بندی خاک‌ها به شرح زیر است:
شناسایی صحرایی خاک‌ها
به عنوان بررسی‌های محلی و شناسایی‌های اولیه گاهی لازم است که خاک در محل پروژه مورد ارزیابی قرار گیرد که در این زمینه روش‌های زیر متداول هستند:
- شناسایی چشمی
اگر نصف ذرات خاک با چشم دیده شوند، خاک درشت دانه و در غیراینصورت ریزدانه می‌باشند. اگر در خاک درشت دانه بیش از نیمی از ذرات از دانه عدس بزرگتر باشند، خاک درشت دانه از نوع شن و در اینصورت ماسه می‌باشد.
- تکان دادن (ارتعاش)
اگر با افزودن آب به یک مشت خاک، گلوله‌ای خمیری به قطر حدود 5 سانتیمتر درست کنیم و در کف‌دست چندین بار تکان دهیم. در صورتی که خاک موردنظر لای یا به اصطلاح سوئدی باشد «میتا» باشد، سطح خارجی آن با فیلم نازکی از آب شفاف میشود و در صورتی که رس باشد، پدیده قابل توجهی در سطح خارجی آن مشاهده نمی‌شود.
- آزمایش مقاومت خشک
مقدار از خاک موردنظر را با آب مخلوط و خمیری می‌سازیم. خمیر حاصل را در گرمخانه (آون) خشک نموده، سپس به کمک انگشتان دست سعی می‌کنیم نمونه را بشکنیم. با افزایش خاصیت خمیری خاک، مقاومت خشک آن افزایش می‌یابد. رس با خاصیت خمیری بالا بیشترین مقاومت خشک را دارا می‌باشد. مقاومت رس با خاصیت خمیری کم و لای با خاصیت خمیری بالا، مقدار کمتر است. کمترین مقاومت را در این بین، خاک‌های آلی و لای با خاصیت خمیری پایین دارند. ماسه‌های ریز، لای‌های ریز و ماسه لای‌دار مقاومتی از خود نشان نمی‌دهند. این آزمایش را بر روی نمونه‌های خشک شده در محل نیز میتوان انجام داد.
- آزمایش سفتی
نمونه‌ای از خاک را با آب مخلوط و خمیره‌ای می‌سازیم. سپس همانند آزمایش حد خمیری در مکانیک خاک، فتیله کردن خمیر با کف دست روی یک سطح شیشه‌ای انجام میشود تا کاهش قطر آن به 3 میلیمتر بالغ گردد. خاک‌های آلی و لای‌دار در دفعات اولیه ترک برمی‌دارند، اما رس‌ها چندین بار قابلیت گلوله و فتیله شدن حتی تا قطر کمتر از 3 میلیمتر را از خود نشان می‌دهند.
- آزمایش ته نشینی
حدود 50 گرم (برای خاک‌های شنی مقداری بیشتر) خاک را در یک ظرف یا لیوان شیشه‌ای به عمق 15 سانتیمتر ریخته و آن را با آب پر می‌کنیم. سپس آن را هم می‌زنیم. اگر خاک مورد مطالعه، شن یا ماسه درشت دانه باشد، سریعاً ته‌نشین میشود. اگر ماسه ریزدانه باشد، در مدت زمان کمتر از 10 دقیقه و اگر لای باشد از 10 تا 60 دقیقه ته‌نشین خواهد شد. در مورد رس‌ها زمان ممکن است چندین ساعت و حتی شبانه‌روز به طول انجامد.
رنگ، بو و احساس
رنگهای تیره مثل قهوه‌ای، خاکستری و سیاه، نشانه وجود خاک‌های آلی است. خاک‌های آلی بوی بدی دارند.