فایلساز
فروشگاه فایلساز ، فروش فایل ارزان , فروش ارزان فایل, پروژه, پایان نامه, مقاله و ...فایلساز
فروشگاه فایلساز ، فروش فایل ارزان , فروش ارزان فایل, پروژه, پایان نامه, مقاله و ...پروژه کارآفرینی کارگاه تولید پودر ماهی
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 1019 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 46 |
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید پودر ماهی در 46 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب
عنوان شماره صفحه
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 4
فصل اول - کلیات............................................................................................................................................. 5
1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 6
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 7
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 7
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 7
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................... 7
مجوز های قانونی :..................................................................................................................................................... 7
مراحل صدور جواز تاسیس :..................................................................................................................................... 8
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس............................................ 8
1- اشخاص حقیقی................................................................................................................................................. 8
2- اشخاص حقوقی................................................................................................................................................. 9
مدارک مورد نیاز:........................................................................................................................................................ 9
اصلاحیه جواز تاسیس :.............................................................................................................................................. 9
تعریف:...................................................................................................................................................................... 10
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 10
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 11
فصل دوم - روش انجام کار.................................................................................................................... 12
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 13
بازدید از کارخانه تولید پودر ماهی......................................................................................................................... 13
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 13
فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 14
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................ 14
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ).................................................................................... 15
فصل سوم - امور مالی طرح...................................................................................................................... 16
جدول 1 ویژگی ها و مشخصات فنی پودر ماهی.................................................................................................. 17
جدول 2 استانداردهای ملی..................................................................................................................................... 17
جدول 3 بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا 1385.................................................................. 18
جدول 4 بررسی وضعیت عرضه و تقاضا................................................................................................................ 19
جدول 5 بررسی روند صادرات پودر ماهی............................................................................................................ 20
جدول 6 ایستگاه کنترل کیفی محصول تولیدی..................................................................................................... 20
جدول 7 آشنایی با ماشین آلات تولیدی................................................................................................................ 21
جدول 8 برآورد انرژی مورد نیاز............................................................................................................................ 21
جدول 9 برآورد ساختمان تولیدی و غیر تولیدی.................................................................................................... 22
جدول 10 برآورد زمین و محوطه سازی............................................................................................................... 22
جدول 11 برآورد نیروی انسانی مورد نیاز طرح................................................................................................... 23
جدول 12 برآورد مواد اولیه مورد نیاز.................................................................................................................. 23
جدول 13 برنامه زمان بندی اجرای طرح.............................................................................................................. 24
جدول 14 معرفی محصول و برنامه تولید سالانه.................................................................................................... 25
روش تولید محصول................................................................................................................................................. 25
جدول 15 برآورد مقداری و ریالی مواد اولیه......................................................................................................... 26
جدول 16 برآورد مقداری و ریالی انرژی مورد نیاز............................................................................................... 26
جدول 17 برآورد نیروی انسانی و هزینه آن ها..................................................................................................... 27
جدول 18 برآورد هزینه های وسائط نقلیه عمومی و وسائل حمل و نقل.............................................................. 27
جدول 19 برآورد هزینه های ماشین آلات تولید................................................................................................... 28
جدول 20 برآورد هزینه های تجهیزات و تاسیسات عمومی.................................................................................. 28
جدول 21 برآورد هزینه های لوازم و اثاثیه اداری.................................................................................................. 29
جدول 22 برآورد هزینه های زمین......................................................................................................................... 29
جدول 23 برآورد هزینه های ساختمان سازی........................................................................................................ 30
جدول 24 برآورد هزینه های محوطه سازی........................................................................................................... 30
جدول 25 جمع بندی هزینه های زمین ، ساختمان و محوطه سازی..................................................................... 31
جدول 26 برآورد هزینه های قبل از بهره برداری.................................................................................................. 31
جدول 27 برآورد سرمایه ثابت............................................................................................................................... 32
جدول 28 برآورد سرمایه در گردش....................................................................................................................... 32
جدول 29 برآورد سرمایه گذاری کل...................................................................................................................... 33
جدول 30 نحوه تامین منابع و اخذ وام بانکی........................................................................................................ 33
جدول 31 برآورد هزینه های استهلاک................................................................................................................... 34
جدول 32 برآورد هزینه های غیر عملیاتی.............................................................................................................. 34
جدول 33 برآورد هزینه های نگهداری و تعمیرات................................................................................................ 35
جدول 34 برآورد هزینه های عملیاتی..................................................................................................................... 35
جدول 35 برآورد هزینه های ثابت تولید................................................................................................................ 36
جدول 36 برآورد هزینه های متغیر تولید............................................................................................................... 36
برآورد هزینه های کل تولید...................................................................................................................................... 37
محاسبه قیمت تمام شده........................................................................................................................................... 37
جدول 37 برآورد قیمت فروش.............................................................................................................................. 37
محاسبه فروش کل.................................................................................................................................................... 38
محاسبه سود سالیانه.................................................................................................................................................. 38
محاسبه هزینه تولید در نقطه سر به سر................................................................................................................... 38
محاسبه درصد تولید در نقطه سر به سر.................................................................................................................. 39
نرخ بازگشت سرمایه................................................................................................................................................ 39
دوره بازگشت سرمایه............................................................................................................................................... 39
محاسبه حقوق سرانه................................................................................................................................................ 40
محاسبه فروش سرانه................................................................................................................................................ 40
محاسبه سطح زیر بنای سرانه.................................................................................................................................. 40
محاسبه سرمایه گذاری سرانه ثابت.......................................................................................................................... 41
نسبت ارزش افزوده ماشین آلات............................................................................................................................ 41
درصد کارکنان تولید به کل کارکنان......................................................................................................................... 41
نسبت سرمایه در گردش به سرمایه ثابت................................................................................................................ 42
محاسبه شاخص های بهره وری طرح..................................................................................................................... 42
نسبت سود به فروش................................................................................................................................................ 42
نسبت سود به سرمایه ثابت...................................................................................................................................... 42
جدول 38 خلاصه جدول سود و زیان.................................................................................................................... 43
فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات................................................................ 44
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 45
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید پودر ماهی پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
1- 1 مقدمه :
پودر و روغن ماهی هزاران سال است که توسط تمدن های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند . به عنوان مثال در کشورهای اروپای شرقی ، از روغن ماهی به عنوان سوخت برای روشنایی چراغ ها استفاده می شد . نروژی ها از حدود 800 سال قبل از میلاد مسیح روغن ماهی تولید می کرده اند و از آن در برهه های مختلف استفاده های متفاوتی از قبیل استفاده به عنوان کود و یا غذای حیوانات می کردند . در ژاپن پودر روغن ماهی تا مدت ها به عنوان یک غذای اصلی در سفره انسان ها حضور داشت .
در اوایل دهه اول قرن بیستم در امریکا نوعی ماهی را با نیروی وزن سنگ ، روغن ماهی پخته را استخراج می کرده اند و از باقی مانده آن به عنوان کود بهره می بردند . در دهه پنجم قرن نوزدهم ، یک پرس حلزونی برای پرس ماهی پخته شده ساخته شد که بعدها نوع هیدرولیک آن جایگزین شد . در همین زمان بود که روغن ماهی به عنوان ماده شیمیایی اصلی در تهیه رنگ ها ، روانسارها ، روغن های آرایشی ، صابون و جوهر و... استفاده می شد .
روغن ماهی جایگاه خود را در غذای انسان با آمدن روغن های گیاهی در اواسط قرن بیستم از دست داد . پودر ماهی در کشورهای اسکاندیناوی در سال های بسیار دور و قبل از آن که ماهیت غذایی آن شناخته شود ، به عنوان غذای دام و طیور استفاده می شد . بعد از جنگ جهانی دوم ، استفاده از پودر ماهی به عنوان منبع اصلی پروتئین در صنعت دامپروری شدت یافت و از همین زمان ، صنعت دامپروری مدرن آغاز شد .
در سال های اخیر با توسعه پرورش آبزیان ، پودر و روغن ماهی به عنوان افزودنی های غذای آبزیان مورد استفاده قرار می گیرند .
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید پودر ماهی
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
نام
نام خانوادگی
مدرک تحصیلی
تلفن
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 20 نفر میباشد .
مجوز های قانونی :
تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع) صادر میگردد.
مراحل صدور جواز تاسیس :
1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی استان .
2- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی .
3- تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی
4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی و ارجاع پرونده به مدیریت .
5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس
1- اشخاص حقیقی
- تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران
- حداقل سن 18 سال تمام
- دارا بودن کارت پایان خدمت یا معافیت دائم
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :
بازدید از کارخانه تولید پودر ماهی
براساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید پودر ماهی به بررسی سیستم ها و دستگاه ها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید پودر ماهی استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت می باشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .