دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 103 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 16 |
مقدمه :
بی شک غلات بیشترین سهم را در سبد غذایی جوامع بشری دارا هستند
در این میان گندم به لحاظ دارا بودن خواص ویژه خود ، که قابلیت تبدیل
شدن به نان را دارد از اهمیت بسزایی برخوردار است . به گونه ای که
برخی از اقلام وحشی آن از حدود پانزده هزار سال قبل از میلاد مسیح در
مصر و بین النهرین می روییده است و دانه های این گیاه در کنار مومیایی
های فراعنه مصر از اهرام این کشور به دست آمده است .
در ایران ، نمونه های گندم در کاوش های باستان شناسی انجام شده در
دامغان ،غارهای نزدیک به دریاچه مازندران وهمدان بدست آمده است و
باستان شناسان عقیده دارند که گندم از حدود 5 تا 6 هزار سال قبل از
میلاد مسیح در این مناطق کشت می شده است .
دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 101 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 15 |
مقدمه :
نشاسته ترکیبی است از کربوهیدراتها که دارای رنگ سفید و طعم و بوی
بخصوص خود بوده و بر حسب منبع تهیه شکل میکروسکوپی و اندازه
مشخص دارد و فرمول عمومی آن C9H10O5)n) آن که در این فرمول مقدار
n متجاوز از 1000 بوده ، نشاسته بوسیله اسید یا آنزیمها هیدرولیز و تبدیل
به گلوکز میشود.
نشاسته بصورت پودر و یا گرانول تهیه می گردد . نشاسته بوسیله محلول
ید رنگ از بین می رود و پس از سرد شدن به رنگ آبی بر می گردد .
نشاسته در آب سرد و حلالهای آبی حل می شود . اکثر دانه های
نشاسته گندم گرد و دارای اندازه های متفاوتند . حداکثر اندازه دانه 45
میکرون می باشد و دانه های بزرگ اغلب بیضی شکلند.
دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 74 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 15 |
مقدمه:
بسته بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان
علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن
اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می بخشد در کسب سهم بالاتری
از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است.
نظریه پردازان بازاریابی ، دو نقش مهم برای بسته بندی متصور هستند که
عبارتند از نقش Promotive و نقش Protective چنانکه از واژه به کار گرفته
شده برای این نقش ها نیز برمیاید .
نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته بندی و نقش دوم به
جنبه آگاهی دهنده و پیش برنده بسته بندی اشاره دارد.
از دیگر سو توجه ناکافی به موازین بسته بندی بهداشتی موجب گشته
است که محصولات مختلف غذایی کشور علیرغم دارا بودن کیفیت بسیار
خوب در بدو تولید به دلیل پیدایش پاره ای آلودگیهای ثانویه و یا عرضه در
اندازه ها و اشکالی خارج از استاندارد یا پسند بازار هدف نتوانند به
بازارهای جهانی راه یافته و مسیر را برای افزایش سطح تولید داخلی
هموار نمایند. بدیهی است با اجرای طرح های فرآوری و بسته بندی
بهداشتی ، محصولات غذایی تولیدی کشور ، قابلیت رقابت با محصولات
مشابه خارجی را در بازارهای جهانی خواهند داشت.
همچنین با توجه به بازار تقاضای مطلوب داخلی برای انواع ادویه جات ،
حبوبات و سایر محصولات غذایی گرانول یا پودری ، لزوم توجه بیشتر به
بسته بندی این مواد به منظور افزایش سهولت دسترسی ( عرضه ) و
نگهداری مشخصتر میشود. ضمن اینکه پرداختن به این موضوع دارای توجیه
مناسب اقتصادی بوده و با اجرای این طرح ، میتوان بستر مناسبی را برای
اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد.
دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 97 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 17 |
مقدمه :
واژه نانوایی در واقع عبارتست از عملیات حرارت دادن فراوردهای خمیری در
یک فر ، ولی چون مراحل متعددی قبل از مرحله حرارت دادن در فر وجود
دارد، واژه نانوایی به تمام علم و تکنولوژی قبل از مرحله حرارت دادن و
همچنین بعداز آن اطلاق می شود.
با توجه به اینکه انواع فرآوردهای نانوایی وجود دارند، درجه بندی آنها
برحسب ضابطه سازی( فرمولاسیون) ، آماده سازی و ویژگیهای محصول
امکان پذیر نمی باشد.از این رو محصولات را براساس روش ورآمدن تقسیم
بندی می کنند. چنین تقسیم بندی را می توان به شرح ذیل انجام داد.
1) کالای ور آمده با مخمر شامل نان و خمیر های شیرین بوده و بوسیله گاز
کربنیک عمل می آیند.
2) کالاهای ور آمده با مواد شمیایی، شامل کیک های لایه ای ، دونات ها و
بیسکویت. ور آمدن این فرآورده ها به کمک گاز کربنیک حاصل از پودرهای
نانوایی و عوامل شیمیای صورت می گیرد.
3) کالاهای ورآمده با هوا،شامل آنژل وکیک های اسفنجی و نان های
فانتزی
4) کالاهای نیمه ورآمده ، شامل خمیر پای و بعضی از کراکرها که در اثر
بخار متساعد شده و گاز ها در طی پخت کمی حالت ورآمدن بوجود
می آید.
در اینجا کالاهای ورآمده با هوا مانند نان فانتزی مورد بررسی قرار می گیرد.
دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 96 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 12 |
مقدمه:
بطور کلی یکی از اساسی ترین و ضروری ترین احتیاجات انسان و طبعیت
تهیه دغذای کافی است.
در جوامع طبیعی تمام ساختار و فعالیت جمعیتی که آن را تشکیل می دهد
حول غذا بعنوان یک منبع انرژی دور می زند تکامل گونه ها در جمعیت های
داخل اجتماعات تحت تاثیر رابطه عرضه و تقاضای غذا است.
به عبارت دیگر تعادل ایجاد شده در تامین عرضه و تقاضای جمعیت ها باعث
ثبات نسبی در این سیستم های پویا می شود.
دسته بندی | تولیدی |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 99 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 18 |
مقدمه:
در این طرح از فرایند تولید نخ در ماشین ریسندگی اصطکاکی استفاده
می شود.از این روش برای تولید نخ های نمره 1 تا 25 متر یک استفاده
استفاده می گردد. و نخ های ضخیم نیز معمولا برای تولید و بافت پتو و
سایر منسوجات ضخیم به کار می رود. برای تولید این نخ ها از الیاف
طبیعی و مصنوعی و مخلوط آنها و نیز الیاف مخلوط حاصل از ضایعات
نساجی استفاده می گردد.فتیله های حاصل از ماشین کاردرینگ
می گردند.سیلندر کادر که از پوشش سوزنی برخوردار است موجب
می گردد که الیاف از یکدیگر جدا شده و بصورت رشته رشته درآیند.
رشته های ایجاد شده توسط نیروی گریز از مرکز کارد و به کمک مکش از
کاردرینگ جدا شده به خط جدایی و سیلندر مشبک وارد می گردد.این
سلندر مشبک توسط یک تسمه موتور به حرکت درآمده و در یک جهت
گردش می نمایند.حرکت هم جهت دو سیلندر موجب می گردد یک نیروی
اصطکاک مکانیکی در خط جدایی ایجاد گردد.این نیروی اصطکاکی باعث
میشود که رشته های حاصل از قسمت کاردرینگ ابتدا بر روی یکدیگر قرار
گرفته و سپس به دور هم تابیده گردند و مکیدن هوا از درون شبکه های دو
سیلندر مشبک به انجام برسد.و جدا نمودن گرد و غبار و ضایعات از الیاف
کمک می کند.
به منظور تولید نمودن نخ های مقاوم تر در هنگام تولید نخ با الیاف حاصل از
ضایعات نساجی و یا سایر موارد خاص این دستگاه قادر است که یک نخ
مغزی بین الیاف قرار داده و الیاف را به دور آن بتاباند.
ماشینی که در ریسندگی نخ به روش اصطکاکی مورد استفاده قرار
می گیرد بنام ماشین DREF2 نامیده می شود. این دستگاه قادر است که
الیاف مختلف طبیعی و مصنوعی و مخلوط آنها با الیاف مصنوعی را تولید
نماید.
نخ های حاصل از این دستگاه در قسمت خروجی به دور یک بوبین استوانه
ای پیچیده میشود. وزن هر بوبین پس از پیچیدن نخ بالغ بر 6 تا 8 کیلوگرم
است که مستقیما توسط ماشینهای بافندگی مورد استفاده قرار می گیرد.
دسته بندی | خدماتی و آموزشی |
فرمت فایل | zip |
حجم فایل | 86201 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 20 |
مطمئن ترین و حرفه ای ترین بسته کسب درآمد اینترنتی
همین امروز کسب و کار اینترنتی خود را شروع کنید
بدون نیاز به سرمایه اولیه
قابل استفاده برای همه افراد
موفقیت اتفاقی نیست
تضمینی از ماهیانه حداقل3000000 تومان تا
ماهیانه 50000000 تومان به همراه فایل های تصویری
اگر هر کسی به هر دلیل بتواند زندگی فوق العاده ای
داشته باشد، حق ندارد آن را تنها برای خود بخواهد.
متاسفانه اکثر مردم، آنچنان در حال تلاش و تقلای جسمی، برای گذراندن امور زندگی هستند که فرصت نمی کنند به دنبال جواب این گونه سئوالات بگردند و با خود بیندیشند که چرا تاکنون زندگی خوبی نداشته اند و چگونه می توانند یک زندگی عالی و موفق را برای خود ایجاد کنند. آنها افراد موفق را خیلی خوش شانس تصور می کنند و نمی دانند که موفقیت و خوشبختی نیز مانند هر کاری در این جهان اصولی دارد و در واقع مرز بین خوشبختی و بدبختی فقط یک راه ساده است. ما این راه ساده را برای شما فاش می کنیم و هزینه تهیه این بسته را طوری قیمت گذاری کردیم که تمامی اقشار جامعه توان تهیه آن را داشته باشند.از همین حالا ورود شما را به جمع افراد خوشبخت تبریک می گوییم.
خواندن این مطلب فقط 5 دقیقه وقت خواهد برد اما این 5 دقیقه میتواند زندگی شما را تغییر دهد
دیگر نیازی به کار بیرون در خانه نیست و فقط با صرف 2 تا 4 ساعت در روز درآمدی باورنکردنی خواهید داشت
نویسنده این مطلب به شما تضمین خواهد داد که بعد از گذشت 1 ماه به درامد بالای سه میلیون تومان خواهید رسید
کافیست روزانه فقط 2 تا 4 ساعت وقت بگذارید و در خانه درامدی این چنینی داشته باشید
توجه : این محصول در ابتدای هر ماه بروزسانی می شود و آپدیت های جدید به ایمیل شما ارسال می شود
دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 106 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 16 |
مقدمه :
یکی از دغدغه های اساسی انسان از عصر حجر تا عصر حاضر تامین غذای
مورد نیاز خود بوده است که در اعصار مختلف به گونه های مختلف به منصه
ظهور رسیده است.
انسان اولیه به دلیل عدم دسترسی به تکنولوژی در تهیه و تولید مواد
غذایی سبد غذایی محدود خود را به سختی تهیه می کرده. در عصر حاضر
علیرغم وجود تکنولوژی تولید و بهره وری بالا رشد جمعیت و تنوع طلبی
انسان در مصرف مواد غذایی مختلف، همچنان دغدغه های تامین مواد
غذایی را همانند دوران انسانهای اولیه ( اما در شکل مدرن ) به قوت خود
باقی گذاشته است. بطوریکه بعضی از عالمان علم اقتصاد بحران غذا را
بعنوان یکی از مهمترین مشکلات آینده بشر تصور می کنند در این میان
رابرت توماس مالتوس از معروفترین اقتصاد دانان بدبین معتقد است جمعیت
بشر بصورت تصاعد هندسی رشد می کنند ولی رشد تولید مواد غذایی
بدلیل وجود محدودیتهایی مانند آب و زمین و ... بصورت تصاعد حسابی
است. بنابراین در آینده رشد جمعیت از رشد تولید غذایی پیشی گرفته و
قحطی و گرسنگی سراسر جهان را فرا میگیرد .
لذا در این زمان تولید تولید مواد غذایی بسته بندی شده که مدت نگهداری
آنها زیاد است ضروری به نظر میرسد از طرفی در کشور ما ایران که با
کمبود صنایع تبدیلی محصولات باغی روبرو هستیم لزوم ایجاد صنایع
تبدیلی جهت جلوگیری از ضایعات بیش از اندازه محصولات باغی بیشتر
احساس میشود. در این راستا شرکت تعاونی قصد دارد جهت رسیدن به
این مقصود و همچنین ایجاد اشتغال ضمن به حرکت در آوردن چرخ کوچکی
از چرخهای اقتصاد کشور با راه اندازی خط تولید شربت خود نیز به سود
اقتصادی مناسب دست یابد.
و این امر ممکن نیست جز با توکل به خداوند متعال ، کوشش و همکاری
اعضای شرکت و کمک مسئولین.
دسته بندی | تولیدی |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 109 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 18 |
مقدمه :
صنعت نساجی در ایران بعد از صنایع نفت و گاز و پترو شیمی یکی از
گسترده ترین و قدیمی ترین صنایع موجود در کشو ر است . از این لحاظ
توجه به مسائل و مشکلات آن و برنامه ریزی جهت حفظ و گسترش و
پیشرفت این صنعت یکی از ضروریات برنامه ریزان اقتصادی و صنعتی کشور
می باشد . سابقه نساجی در ایران به قرنها سال پیش از اسلام بر
می گردد . لیکن بموازات نفوذ و گسترش بازرگانی غرب در ایران ورود
محصولات خارجی و در نتیجه سلب قدرت رقابت در این صنعت واحد های
تولیدی داخلی و دچار ضعف و رکودهایی گشته که اینک پس از انقلاب
اسلامی زمینه های رشد و شکوفایی این رشته از صنعت روز به روز بهبود
می یابد .
دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 149 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 20 |
این طرح توجیهی شامل:
جداول و محاسبات مربوطه
موضوع و معرفی طرح
هزینه تجهیزات
ظرفیت
سرمایه گذاری کل
سهم آورده متقاضی
سهم تسهیلات
دوره بازگشت سرمایه
اشتغال زایی
فضای موردنیاز
تعداد و هزینه نیروی انسانی
استانداردهای مربوطه
بازارهای داخلی و خارجی
توجیه فنی و اقتصادی طرح
عرضه کنندگان و ...
مناسب برای:
- اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
- گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
- ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده
- گرفتن مجوزهای لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون
- ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
- مناسب جهت اجرای طرح کارآفرینی و ارائه دانشجویی